Już od poniedziałku 27 sierpnia goście Hotelu Bornit w Szklarskiej Porębie mogą smakować wyjątkowych potraw, dzięki którym kucharze z hotelowej restauracji zdobyli niedawno tytuł Wicemistrzów Polski w Daniach z Grilla. W karcie znalazł się m.in. pstrąg faszerowany łososiem z sosem cytrynowo-pieprzowym czy comberki podawane na kapuście.
Ekipa w składzie: Katarzyna Kułaga, Andrzej Kuliczkowski i Marek Szczap zajęła II miejsce w kategorii profesjonalistów podczas organizowanego 28 lipca we Wrocławiu finału IX Mistrzostw Polski w Grillowaniu. W zawodach startowały w sumie 22 drużyny, których zadaniem było przygotowanie czterech grillowanych potraw z różnych rodzajów mięsa. Kucharze reprezentujący Hotel Bornit i spółkę Interferie zachwycili konkursowe jury swoim kunsztem, a teraz dzielą się swoimi mistrzowskimi specjałami w hotelowej restauracji.
Każdy z gości restauracji, który odwiedzi ją w czasie trwania „Festiwalu Dań Grillowych”, będzie mógł zamówić z karty m.in.:
– pstrąga faszerowanego łososiem, z sosem cytrynowo-pieprzowym w towarzystwie brokuł;
– pierś z kurczaka faszerowaną suszonymi na słońcu pomidorami i podawaną w syropie cebulowym;
– karczek na postumencie z bakłażana z akcentem miodowo – musztardowym;
– comberki wieprzowe podawane na kapuście.
Festiwal rozpoczęła specjalna impreza inauguracyjna w niedzielę 26 sierpnia o godz. 16. Zaproszeni goście spotkali się na tarasie „Złoty Widok” Hotelu Bornit, by wspólnie próbować tych wyjątkowych potraw i posłuchać o sposobach ich przyrządzania. Wicemistrzowskiej ekipie Interferii – Hotelu Bornit towarzyszył również zespół z Zamku Czocha, który na tych samych zawodach we Wrocławiu zdobył tytuł wicemistrza Polski w kategorii amatorów.
– Mamy nadzieję, że dzięki „Festiwalowi Dań Grillowych” zarówno goście hotelowi, jak i turyści i mieszkańcy Szklarskiej Poręby, którzy odwiedzą naszą restaurację, wrócą do nas, zasmakowawszy w wyjątkowych daniach – mówi Robert Szuber, dyrektor Hotelu Bornit. – A to dopiero początek, ponieważ chcemy co miesiąc wprowadzać do naszej karty kulinarne nowinki.
